Resep Kue Talam Ketan Gula Merah

Talam Ketan Gula Merah Jajan Pasar Yang Laris Manis Lin's Cakes from linscakes.com

Bahan-Bahan

Untuk membuat kue talam ketan gula merah, kamu akan memerlukan bahan-bahan berikut ini:

400 gram ketan putih
500 ml santan kara
2 lembar daun pandan
2 sdm tepung beras
1 sdt garam
600 gram gula merah
Secukupnya air

Langkah-Langkah

Haluskan Ketan Putih

Haluskan 400 gram ketan putih menggunakan food processor. Setelah halus, masukkan tepung beras dan garam ke dalam adonan. Aduk rata dan sisihkan.

Buat Adonan Santan

Siapkan 500 ml santan kara. Masukkan dua lembar daun pandan dan rendam selama 10 menit. Setelah itu, saring santan dan tuangkan ke dalam wajan. Masak santan dengan api yang kecil hingga meletup-letup. Aduk rata santan dan sisihkan.

Campur Santan dan Ketan Putih

Campur adonan santan dan ketan putih dengan api sedang. Aduk rata hingga menjadi satu adonan. Setelah itu, masukkan gula merah dan air secukupnya. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.

Masak Adonan Hingga Matang

Masak adonan dengan api kecil hingga adonan menjadi kental. Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah dilumuri minyak. Panggang adonan dengan api sedang hingga matang.

Angkat dan Sajikan

Setelah matang, angkat kue talam ketan gula merah dari loyang. Sajikan ketan gula merah hangat-hangat dan nikmati bersama keluarga.

Itulah Cara Membuat Kue Talam Ketan Gula Merah

Kue talam ketan gula merah adalah salah satu makanan khas Indonesia yang enak dan mudah dibuat. Resep ini sangat sederhana namun membuat kue talam yang lezat dan nikmat. Sekarang kamu sudah tahu cara membuatnya, mari mulai membuat kue talam ketan gula merah di rumah.